Voedsel is niet zo vanzelfsprekend als het lijkt.

          Bedrijfssluiting van 27 Juli 2010 tot en met 10 Augustus 2010

 

Volgens de Chinese cultuur is de mens één met het universum; wij hebben dan ook een diep respect voor de natuur en alles wat daarin leeft. Vanuit deze overtuiging kiezen wij uitsluitend voor pure, natuurlijke ingrediënten.

In China is koken een kunstvorm en eten een genot. Voor ons is de maaltijd een hoogtepunt van de dag waarbij iedereen samenkomt en volop geniet van elkaar en wat de tafel te bieden heeft. Wij realiseren ons dat deze beleving van eten niet voor iedereen hetzelfde is. Wij zijn ons bewust van de waarde van onze cultuur en onze tradities en willen die graag delen met u en met onze volgende generaties.

Samen met alle medewerkers, presenteert Memories of Asia u onze visie op de Cantonese haute cuisine. Graag bieden wij u een moment van ontspanning en van gezellig samenzijn. Wij zien het tot onze uitdaging om u een gevoel van gastvrijheid te laten ervaren en uw smaakpapillen en andere zintuigen te prikkelen tot een niveau dat het predikaat beautifull Memories of Asia verdient. Met onze rijke samenstelling van uitsluitend zuiver gekweekte elementen, kunnen wij bovendien ook met creativiteit en zorg inspelen op uw eventuele voorkeur voor de vegetarische gastronomie en uw specifieke dieetwensen.

Anders dan u gewend bent, krijgt u bij ons geen menukaart 'voorgeschoteld', maar een speciaal voor u samengesteld diner. Wij serveren verschillende gangen naar uw persoonlijke voorkeur en smaak, u bepaalt zelf het aantal. Wat wij serveren? Zuid-Cantonese gerechten die zijn samengesteld uit verse, smaakvolle en geurige ingrediënten.

Namens onze totale crew: voel u welkom als gast van Memories of Asia. Wij wensen u een aangenaam verblijf en een tongstrelende culinaire reis toe.

             Uw Gastheer:  Ying-Wai Tang             

Prijsstructuur Memories of Asia

Couvertprijs € 6,50

(standaardbedrag per gast,bestemd voor de dagelijkse prijsschommelingen van de altijd geboden kwaliteitsingrediënten en de altijd geserveerde cassave-kroepoek, chop sticks, spoom enz.

Elke dinergang € 9,50*

Bij bijvoorbeeld een 5 gangen diner betaalt u € 6,50 + 5 x € 9,50 = €54,00

* bij speciale produkten (o.a kreeft, oedang nr 0) wordt een toeslag berekend op de gangprijs

Dagelijks geopend vanaf 17:00 uur, gesloten op dinsdag.

ZATERDAGAVOND LIVE PIANOMUZIEK !

Memories of Asia beschikt over een inpandige Rooklounge.

Een rijkelijk gevulde humidor met topsigaren is ook aanwezig.