Over Ons

Sinds begin het jaar 2011 heb ik de leiding over Chinees culinair restaurant Memories of Asia.
Voorheen runde mijn ex-man en ik samen dit restaurant de afgelopen 15 jaar.
Mijn man runde het restaurant gedeelte, ikzelf de keuken.
Samen hebben wij dit restaurant naar een culinaire hoogte opgebouwd.
Nu probeer ik, zonder mijn ex-man maar met al die ervaring, dit niveau weer te behalen.

In de begin maanden heb ik alle zeilen bij moeten zetten om alle neuzen weer in dezelfde richting te krijgen en ons naar het gewenste resultaat toe te werken.

Ondertussen heeft de bekende horecagids GAULT MILLAU ons restaurant alweer 13 punten toegekend!

Uiteraard ben ik daar erg blij mee, maar nog niet tevreden. Ik zal scherp blijven, mijn uiterste best blijven doen om weer op een hoger niveau te komen zodat u in de toekomst nog meer van onze culinaire hoogstandjes kunt genieten.

Ik wens u veel plezier en culinair genot in ons restaurant, Memories of Asia.

Uw gastvrouw,

Z.H. Lin